Guía de viaje de Jujuy

Jujuy, conocida como la Capital Nacional de la Pachamama, es uno de los destinos turísticos más importantes del noroeste de nuestro país. Se encuentra a 1.543 km de la Ciudad de Buenos Aires y limita al norte con Bolivia, al oeste con Chile, y al sur y al este con la provincia de Salta.

El clásico viaje al noroeste argentino empieza por Tucumán, sigue por Salta y termina en Jujuy, con los paisajes más impresionantes de la Quebrada de Humahuaca. En el recorrido típico se continúa el camino desde la Ciudad de Salta a Purmamarca. Pueden ver estas Guía de Tucumán y Guía de Salta para hacer el recorrido completo.  

La provincia cuenta con cuatro regiones que ofrecen distintas actividades y experiencias: Valles, Quebrada, Yungas y Puna, por lo que su viaje, si no quieren recorrer toda la provincia, dependerá de los paisajes, ambientes y climas en los que prefieran viajar, que les detallamos en esta guía.

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¿Cuándo ir?

Jujuy se destaca por su clima templado subtropical, con una media anual de 19ºC, aunque a la noche en todas las estaciones suele refrescar.

De noviembre a marzo se considera la mejor época para viajar a Jujuy debido a las agradables temperaturas, aunque durante el día, el verano puede llegar a ser muy caluroso bajo el sol. 

Vean el clima en Jujuy hoy y el resumen anual de temperatura por mes.

¿Cómo llegar?

En avión
La manera más sencilla de llegar desde Buenos Aires es en avión, y el vuelo tiene una duración de 2h 15min. Una mejor opción es volar a Salta, que tiene generalmente mejores ofertas de vuelos, y luego subir desde ahí. 

El Aeropuerto Horacio Guzmán de Jujuy se encuentra un poco alejado del centro, aproximadamente a 35 km de la ciudad de San Salvador. La forma más común de trasladarse es con taxis o servicios de combis, pero también está la posibilidad de alquilar un auto al llegar, o utilizar el servicio de traslado de alguna de las dos empresas de colectivos que operan en el aeropuerto, San José y General Savio.

Por tierra
Por vía terrestre se puede llegar a Jujuy a través de las Rutas Nacionales 9 y 34. Si no van en micro, la elección que tomen para el ruta en su coche propio se debe basar en su objetivo de viaje:

• Si se quiere llegar rápido a Jujuy, la Ruta Nacional 34 es la mejor opción, ya que se hace en aproximadamente 17 horas.
• Si se quiere ir conociendo el país en el camino, es recomendable la Ruta Nacional 9, que pasa por varias ciudades, uniendo la Capital Argentina con La Quiaca, pasando por ciudades como Rosario de Santa. Fe, Córdoba, Tucumán, Ciudad de Salta, San Salvador de Jujuy, Tilcara y Humahuaca. Por tanto, también podrán tomar esta ruta para llegar si se encuentran en alguna de esas ciudades.

¿Qué hacer? 

Recorrer la Quebrada de Humahuaca - Purmamarca, Tilcara y Humahuaca

La Quebrada de Humahuaca, a 2 h 31 min de la capital provincial, tiene hermosos paisajes, vegetación, historia, costumbres y tradiciones, y ofrece en todo su largo distintos lugares de interés turístico, histórico y cultural que no se pueden perder, entre ellos, los puntos más importantes son Purmamarca, Tilcara y Humahuaca. En estos pueblos además de su increíble paisaje, se puede vivir el encanto de la vida local y disfrutar de sus ferias, peñas y tradiciones. 

Impactarse con el Cerro de los Siete Colores 

Purmamarca es de los lugares preferidos en la Quebrada de Humahuaca, y es famoso por su Cerro de los Siete Colores, un macizo increíble ubicado en las afueras de la ciudad sobre la Ruta Nacional 52, que no se pueden perder desde alguno de los miradores que rodean el pueblo. También se puede llegar hasta ahí, ya sea con auto propio o con excursiones contratadas caminando desde la ciudad (1h a pie). Se pueden hacer safaris fotográficos, cabalgatas, caminatas, entre otros.

Otra actividad muy linda en Purmamarca es el Paseo de los Colorados, que su recorrido da la sensación de estar caminando entre los cerros de colores.

Parque y las Lagunas de Yala

La localidad de Yala, en el recorrido por la Quebrada de Humahuaca, se ubica a uno 15 km de la ciudad de San Salvador de Jujuy y es un destino muy visitado tanto por turistas como por jujeños.

En el Parque Provincial Potrero de Yala se conserva parte de las yungas (selva de montaña) y se pueden hacer cinco circuitos de senderismo, mientras que en las Lagunas de Yala se ofrecen actividades como pesca deportiva, avistaje de animales, entre otros.

Admirar la belleza de las Salinas Grandes

Ubicado sobre Ruta Nacional 52, camino a Chile, entre las provincias de Jujuy y Salta, las Salinas Grandes son una de las salinas de mayor extensión dentro del país. Son un verdadero espectáculo visual, en especial en temporadas de lluvia ya que se cubren de agua produciendo un color turquesa único con vista al nevado de Chañi. Además, en esta planicie de sal se presenta un característico paisaje de la Puna jujeña, y es desde donde se extrae la sal de forma tradicional. Este lugar es un punto fotográfico clave, donde los turistas se divierten sacando fotos divertidas, aprovechando el efecto de la perspectiva del lugar.

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Visitar los alrededores de Tilcara

En Tilcara pueden encontrar atractivos como La Garganta del Diablo, un cañón gigante y emblema de Humahuaca, que permite una conexión única con la naturaleza, o  el Pucará, un sitio arqueológico que no se pueden perder, formado por distintas construcciones realizadas por indígenas tilcaras.

Además, si toman la Ruta Nacional 9 hacia el norte, pueden pasa por el Trópico de Capricornio, e ir al Cerro Pollera, de camino a Humahuaca, en donde pueden almorzar en alguno de los restaurantes con comidas típicas de la región, y luego, ir a las Serranías del Hornocal, el Cerro de Catorce Colores y detenerse en el espectacular Mirador del Hornocal.

Cruzar a Bolivia desde La Quiaca

Pasar por la frontera La Quiaca - Villazón, es una de las actividades más populares entre los turistas que visitan la provincia y quieren conocer también Bolivia. 

La Quiaca es una ciudad de tránsito por su situación fronteriza, y diariamente miles de personas van y vienen desde Bolivia a territorio argentino y viceversa. Uno de los tips que deben tener en cuenta es que, si bien en territorio argentino se venden algunos de los artículos que pueden encontrar en el país vecino, en Bolivia serán más baratos, como por ejemplo los aguayos bolivianos. 

¿A dónde hospedarse?

Si quieren hospedarse en la capital de la provincia para luego ir a los destinos más turísticos desde allí, las mejores zonas para alojarse son:

Plaza Belgrano, que está rodeada por la mayoría de los edificios históricos de la ciudad y además cuenta con muchas tiendas, comercios, locales, bares y restaurantes que permiten disfrutar de los mejores platos de la gastronomía jujeña.

Parque San Martín, que al estar ubicado un poco alejado del centro histórico, es donde se pueden encontrar alojamientos más económicos. Tiene un ambiente más local y no tan turístico, que permite disfrutar con mayor tranquilidad la estadía.

Otro lugar de hospedaje común es en alguno de los pueblitos de Jujuy, que permiten conocer de más cerca de la cultura de esta región, como lo son Purmamarca y Tilcara.

En Purmamarca se puede ver el Cerro de los Siete Colores desde cualquier parte del pueblo, lo que lo convierte en un lugar espectacular para el alojamiento, con el único problema de que no tiene tanta oferta hotelera por lo que en temporada alta es importante reservar con bastante anticipación.

Por otra parte, hospedarse en Tilcara es una buena opción para recorrer toda la Quebrada de Humahuaca, ya que se encuentra a tan solo 1h 20m. Además, si buscan movimiento, bares, restaurantes, peñas, entre otros, es el lugar ideal.

Por su parte, alojarse en Humahuaca es buena idea si buscan aún más movimiento que el que hay en Tilcara, y además, este lugar ofrece acceso a diversos atractivos turísticos y de interés como el Cerro de los Catorce Colores.

¿Dónde y qué comer?

La gastronomía típica de la región se basa en ingredientes como el maíz, papa, quinoa, carnes de llama, vaca, cerdo y gallina, con los que se hacen distintos platos típicos norteños, como las empanadas, humitas, locro, tamales, y asado. Además no se puede dejar de mencionar a los quesos artesanales, la miel, y el vino jujeño. 

Algunas opciones de lugares donde pueden encontrar estos platos típicos es en las peñas que pueden encontrar en varios lugares, pero acá les dejamos algunas opciones para elegir:

• En Purmamarca, Los Morteros, El Mesón y La Casa del Sol
• En Humahuaca, La Cacharpaya, Pinocho y La Peña de Carlitos
• En Tilcara, La Peña de Chuspita, Peña Juana Tilcara y Tinku Peña.
• En la capital, Mamma Mia, Gula- Resto Bar, Viracocha, entre otros.

¿Cómo moverse?

Si bien varias agencias de viaje o prestadores turísticos ofrecen excursiones a los distintos puntos de la provincia, algo que se puede hacer es alquilar un auto y llegar hasta ellos por cuenta propia, y luego contratar los tours de caminatas, cabalgatas, u otras actividades que no se puedan realizar solos en auto, en cada lugar. Si van a alquilar un auto, tengan en cuenta que los caminos son sinuosos y deben manejar con mucho cuidado. 

Una opción más mochilera es ir yendo de pueblo en pueblo en micro, que suelen ser más económicos. Los boletos se sacan en las estaciones de bus de cada lugar.