Las mejores 5 bodegas del Valle de Uco, Mendoza
Mendoza es la tierra indiscutida del vino, pero hay una parte que todavía no es tan explorada por los turistas: el Valle de Uco. Esta región alberga bodegas con más de 100 años de historia y ofrece experiencias únicas que combinan naturaleza, gastronomía y pasión por el vino. En esta guía te cuento cuáles son las 5 mejores bodegas del Valle de Uco para visitar en tu próximo viaje, qué las hace especiales y cuánto cuesta cada experiencia.
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¿Cuál es la mejor zona de vinos en Mendoza?
Si bien Maipú es una de las zonas más conocidas por sus bodegas y olivícolas, hay un rincón menos mencionado que merece ser visitado: el Valle de Uco.
Ubicado al sur de la ciudad de Mendoza, este valle se destaca por su mayor altitud, lo que genera un clima más seco y fresco. Esta condición permite una maduración más lenta de la uva, lo que da como resultado vinos elegantes, con buena acidez y con potencial de guarda. Además, vas a disfrutar de paisajes increíbles, con una vista panorámica inigualable a la Cordillera de los Andes.
Reservá tu hotel en Mendoza: podés quedarte por la zona de Valle de Uco, en los hoteles de las bodegas, o en barrios cercanos como Vista Flores. También podés ver las mejores actividades en Valle de Uco que te llevan a recorrer bodegas de esta zona.
Top 5 de bodegas del Valle de Uco, Mendoza
*Precios actualizados a marzo de 2025. Se recomienda confirmar antes de viajar, ya que pueden variar.
Bodega Claroscuro
La bodega Claroscuro combina lo mejor del vino con el arte argentino. Cada variedad de vino se asocia a una obra de arte seleccionada por los fundadores, que reflejan los sabores y características de cada etiqueta.
La visita guiada (con reserva previa) incluye un recorrido por el proceso de elaboración, una muestra rotativa de obras de arte y una degustación de 4 vinos con tabla de quesos. Durante la experiencia, te cuentan el origen de cada vino, sus aromas, sabores y el maridaje ideal. Esta visita + degustación tiene un costo de $25.000* por persona.
También ofrecen un menú por pasos que vale la pena si querés apreciar la gastronomía de calidad y típica de la zona. El de 5 pasos es el ideal para saborear de todo un poco; incluye su plato estrella, el Tomahawk, y también servicio de agua, vinos, café, petit fours y para finalizar una bebida espirituosa. El precio es de $90.000* por persona. Hay disponibles opciones de menú de 8 pasos y servicio de cena.
Bodegas Bianchi
Una de las más reconocidas de Argentina, Bodegas Bianchi es un imperdible en el Valle de Uco.
Si reservás la visita guiada y degustación “Experiencia Famiglia” vas a poder recorrer sus viñedos y la zona de producción del vino con una copa de espumante en mano. Los guías te van a contar la historia de la bodega y cuáles son las variedades que ofrecen. Después de la recorrida vas a poder degustar 3 vinos de la línea Famiglia. Esta experiencia tiene el costo de $21.300* por persona.
El Vistaflorino
¡Un tip! Es importante equilibrar las recorridas entre bodegas comerciales, como Bianchi, con algunas más pequeñas; de esta forma, vas a conocer nuevas marcas y procesos de producción distintos. En ese sentido, El Vistaflorino es una joya escondida.
Damián, su fundador, te recibe para hacerte una visita guiada de lo que antiguamente era su casa y hoy es el lugar de elaboración de los vinos. No sólo muestra los detalles más importantes de la producción, como cuánto tiempo estacionan en barricas o cómo hacen la fermentación, sino que también cuenta la historia de cómo decidió dejar su trabajo en una bodega de exportación para dedicarse a hacer su propio vino.
El recorrido pasa por el patio, el garage y su antigua habitación (hoy llenos de barricas y botellas) y termina con una degustación de 5 vinos acompañada por quesos y frutos secos en el living. Todo esto tiene un valor de $35.000* por persona.
Gimenez Rilli
Esta se destaca por su impresionante vista a la Cordillera de los Andes, además de estar dentro de un complejo donde vas a encontrar varias marcas y bodegas para visitar.
En la visita guiada de Gimenez Rilli caminás por los viñedos, probás uvas directamente de la planta y ves el proceso de elaboración del vino mientras los degustás en diferentes etapas: desde cuando está sin fermentar hasta el vino envejecido en barrica.
Además de la visita, podés hacer una degustación de 3 vinos por $29.500* por persona, donde te explican uno a uno la complejidad de cada vino. ¡Un tip! Podés quedarte a comer en el restaurante a la carta que tiene platos increíbles y de calidad.
La Vigilia
Distinta a todas las anteriores, La Vigilia es una bodega boutique con una estética pensada para ser “instagrameable”: desde la entrada hasta la sala de degustación. Está ubicada en el mismo complejo que Gimenez Rilli, por lo que vas a poder seguir aprovechando el paisaje increíble de la Cordillera.
La visita guiada se hace por dentro del edificio, donde vas a ver la zona de barricas y conocer la historia que inspiró la fundación de la empresa. Todo culmina con una cata de 3 vinos acompañados por una tabla de quesos y frutos secos. El precio de la visita + degustación es de 28 USD por persona* y se hace con reserva previa.
Si querés viajar cómodo y moverte con facilidad podés ver opciones de alquiler de auto o incluso boletos de micro o tren.
Además de producir algunos de los vinos más premiados de Argentina, las bodegas del Valle de Uco ofrecen experiencias completas: paisajes únicos, atención personalizada y gastronomía de autor maridada con sus propios vinos.
Si estás planeando una escapada a Mendoza, no dejes afuera esta zona. Estas cinco bodegas del Valle de Uco son una excelente manera de descubrir la región a fondo y llevarte recuerdos (y botellas) que te van a durar mucho después del viaje.